Hortenziu je možné použiť ako samostatne v jednodruhovej kytici, tak i v zmiešaných aranžmánoch. Ako rezaná kvetina sa začala používať len nedávno. V súčasnej dobe je ako rezaná kvetina veľmi obľúbená. Ich kvety sa dajú i usušiť a bez problémov uchovať po dlhšiu dobu.
Hortenzia na donášku kráľovnú barokových záhrad by bola škoda s ňou niekoho nepotešiť. Je to jeden z najkrajších kvetov vôbec.